大家好 ，鲈鱼鲈鱼今天来为大家分享鲈鱼家常做法的家常家常一些知识点，和酸菜鲈鱼家常做法的做法做法问题解析 ，大家要是酸菜都明白 ，那么可以忽略 ，鲈鱼鲈鱼如果不太清楚的家常家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法做法问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！酸菜
本文目录
做法步骤
1·新鲜鲈鱼一条 ，去除内脏
2·把鲈鱼砍成均匀块状 。家常家常
3·用盐 ，做法做法胡椒粉 ，酸菜生抽，鲈鱼鲈鱼淀粉抓拌均匀 ，家常家常腌制十分钟 。做法做法
4·锅里倒入适量玉米油 ，把腌制入味鲈鱼块放进去 。
5·炸至表皮微黄。
6·倒入青红辣椒圈，生姜丝，大蒜子爆香 ，倒入调料翻炒均匀。
7·出锅 ，装碟 。
主料 ：鲈鱼（约500克重）1条 。
配料：色拉油 、香菜 、葱丝、姜丝、红辣椒丝 、盐 、酒各少许 ，水半杯 ，熟色拉油1汤匙 。
做法
1 、鲈鱼洗净 ，从鱼背划一刀 ，一面腹部划二斜刀 ，用盐 、酒稍腌后将鱼放入盘中，入蒸锅中蒸10分钟 。
2 、炒锅内放入色拉油，以香葱丝 、红辣椒丝加半杯水 ，沸开后勾薄芡淋上1汤匙熟色油 ，淋于蒸熟的鱼上，上桌前撒上香菜即可食用。
鲈鱼，又称花鲈、寨花 、鲈板 、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼 、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主 ，又名四腮鲈鱼 ，也称虎头鱼。其体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状 ，鱼鳔可制鱼肚 。
鲈鱼最好吃的做饭是清蒸。
好了 ，关于鲈鱼家常做法和酸菜鲈鱼家常做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！